Produkty tureckie

Kuchnia turecka przez wielu uznawana jest za jedną z najsmaczniejszych kuchni świata. Zajmuje również wysoką pozycję jeśli chodzi o jej popularność, bo któż nie słyszał o tureckim kebabie czy o słodkiej chałwie? Bogactwo aromatów i składników jest ogromne i każdy jest w stanie znaleźć w tej kuchni coś dla siebie. W pogoni za tureckim smakiem ruszył właśnie Euro Catering. Oferujemy Państwu bogaty asortyment typowo tureckich półproduktów mających zastosowanie w gastronomii. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą!

Adana szaszłyk turecki - ostry (ALTUN)

Adana to saszłyk z mięsa mielonego nadziewany na długi metalowy lub drewniany szpikulec. Może być w wersji ostrej lub łagodnej. Potrawę tą należy piec nad żarem z węgla drzewnego. Szaszłyk ma orginalną czerwoną barwę i jest gotowy do spożycia w momencie osiągnięcia ciemno-brązowej barwy.

Opis produktu »

Ajvar - pasta z papryki i bakłażanów (ALTUN)

Ajvar jest po prostu sos z czerwonej papryki i przypraw. Głównymi składnikami pasty są bakłażany, cebula i papryka. Używany jest często jako dip lub przekąska z chlebem. Można również użyć go jako sos do mięsa, a nawet jako sos do makaronu.

Opis produktu »

Chleb do Kebaba 1szt. (BESA)

Chleb do kebaba to inaczej oryginalna pita turecka. Otrzymujemy ją z prawdziwej piekarni tureckiej. Jest smaczna i wysokiej jakości, jej właściwością jest to, że nie kruszy się podczas stosowania. Nasz chleb pakowany jest po 5-ć sztuk, a średnica każdej pity wynosi ok. 30cm. Niepowtarzalny smak i satysfakcja Klienta to wpływ używania jedynie orginalnych produktów tureckich.

Opis produktu »

Chleb do Kebaba - Pita turecka 1szt. (AKIN Döner Brot)

Oryginalna pita turecka to mały chleb do kebaba. Otrzymujemy ją z prawdziwej piekarni tureckiej w Berlinie. Jest smaczna i wysokiej jakości, jej właściwością jest to, że nie kruszy się podczas stosowania. Pita pakowana jest po 30-sztuk. Niepowtarzalny smak i satysfakcja Klienta daje jedynie używanie orginalnych produktów tureckich.

Opis produktu »

Falafel 1kg (ALTUN)

Falafel to smażone kulki lub kotleciki z przyprawionej ciecierzycy, bądź bobu z sezamem. Jest to bardzo popularna wegetariańska potrawa w krajach arabskich. Często podawany w barach typu fast food jako wegetariańska alternatywa kebabu w picie-chlebie do kebaba.

Opis produktu »

Gołąbki w liściach winogron - Yaprak Dolmasi (ALTUN)

Yaprak Dolmasi to tak zwane nadziewane liście winogron z nadzieniem. Jest to jedno z najpopularniejszych tureckich dan mięsno-warzywnych. Przypominają nasze polskie gołąbki jednak do stworzenia ich używa się świeżych liści winogron. U nas występują w orginalnej postaci w puszce.

Opis produktu »

Herbata turecka (ALTUN)

Herbata turecka bardzo popularna pod nazwą Çay. Turecka herbata jest o wiele mocniejsza od polskiej. Gotuje się ją w specjlnych czajnikach podwójnych: u dołu gotuje wodę, u góry praży esensję na parze. Napój ten towarzyszy mieszkańcom Turcji od rana do wieczora.

Opis produktu »

Köfte 1kg (ALTUN)

Köfte to wszelkie rodzaje mięsa mielonego. Czasami nawet bywają potrawą bezmięsną przygotowywaną z kaszy-bulguru. Mięso lub bulgur łączone są z ziołami, warzywami, okruszkami pieczywa lub jajkami. Uzyskaną masę formuje się następnie w kulki, "paluszki" czy kształty owalne, a następnie gotuje, smaży lub grilluje. Podobno köfte to jedna z nielicznych potraw kuchni tureckiej chętnie przyrządzana przez mężczyzn.

Opis produktu »

Kasza Bulgur (ALTUN)

Bulgur to kasza turecka sporządzona z gotowanych i następnie wysuszonych ziaren zboża, najczęściej pszenicy twardej, często używana w kuchni tureckiej i bliskowschodniej. Jest bardzo pożywna, dzięki czemu z powodzeniem może zastępować kuskus lub ryż. Przez namoczenie w mleku i pokrycie mąką uzyskuje się z niego tradycyjny turecki kuskus. Występuje w workach po 2,5kg lub 5kg.

Opis produktu »

Lahmacun - Pizza turecka (BESA)

Lahmacun to tradycyjna turecka potrawa, nazywana także pizzą turecką. Składa się z bardzo cienkiego ciasta oraz mięsnego nadzienia. Potrawę skrapia się przed podaniem sokiem z cytryny. Jest jednym z dań lokalnego fast foodu, konsumowanym przeważnie na ulicach jako ciepła przekąska. Najlepiej smakuje prosto z pieca.

Opis produktu »

Lahmacun Berlin - turkische Pizza (AKIN Döner Brot)

Lahmacun to tradycyjna turecka potrawa, nazywana także pizzą turecką. Składa się z bardzo cienkiego ciasta oraz mięsnego nadzienia. Potrawę skrapia się przed podaniem sokiem z cytryny. Jest jednym z dań lokalnego fast foodu, konsumowanym przeważnie na ulicach jako ciepła przekąska. Najlepiej smakuje prosto z pieca. Pizza ta jest orginalnie pieczona w tureckiej piekarni prowadzonej przez rodowitego Turka. Zarówno lahmacuna jak i chleb-pitę sprowadzamy z Berlina.

Opis produktu »

Sucuk (ALTUN)

Sucuk to kiełbasa turecka występująca w kilku wariantach, różniących się głównie pikantnością. Przez Turków serwowany na śniadanie lub lekki lunch, a w europejskich donerach jest też spotykany jako dodatek do wszelakich dań kombinowanych, jak pizzy czy lahmacun.

Opis produktu »

Tortilla 30cm - 18szt. (Beagley Copperman)

Tortilla o aromacie świeżego pieczywa wyprodukowana z najlepszej pszenicy Durum gwarantuje wyśmienity smak oraz doskonałą sprężystość ciasta, ułatwiającą tworzenie wymyślnych kompozycji smakowych. Tortilla Durum wystepuje w rozmiarze Ø30cm.

Opis produktu »

Tortilla 30cm - 18szt. (BESA)

Tortilla o aromacie świeżego pieczywa wyprodukowana z najlepszej pszenicy Durum gwarantuje wyśmienity smak oraz doskonałą sprężystość ciasta, ułatwiającą tworzenie wymyślnych kompozycji smakowych. Tortilla ta wystepuje w rozmiarze Ø30cm. Dostarczana jest bezpośrednio z prawdziwej tureckiej piekarni.

Opis produktu »

Tortilla 25cm - 18szt. (BESA)

Tortilla o aromacie świeżego pieczywa wyprodukowana z najlepszej pszenicy Durum gwarantuje wyśmienity smak oraz doskonałą sprężystość ciasta, ułatwiającą tworzenie wymyślnych kompozycji smakowych. Tortilla ta wystepuje w rozmiarze Ø25cm. Dostarczana jest bezpośrednio z prawdziwej tureckiej piekarni.

Opis produktu »

Tortilla 30cm - 18szt. (Fanex)

Orginalna tortilla Fanex to tortilla o aromacie świeżego pieczywa wyprodukowana z najlepszej pszenicy Durum. Gwarantuje wyśmienity smak oraz doskonałą sprężystość ciasta, a także ułatwia tworzenie wymyślnych kompozycji smakowych. Tortilla ta wystepuje w rozmiarze Ø30cm.

Opis produktu »

Tortilla 25cm - 18szt. (Fanex)

Orginalna tortilla Fanex to tortilla o aromacie świeżego pieczywa wyprodukowana z najlepszej pszenicy Durum. Gwarantuje wyśmienity smak oraz doskonałą sprężystość ciasta, a także ułatwia tworzenie wymyślnych kompozycji smakowych. Tortilla ta wystepuje w rozmiarze Ø25cm.

Opis produktu »

Yufka trójkąt 500g (ALTUN)

Jest kilka rodzajów placków yufka.Yufka to rozwałkowane ciasto w kształcie cieńkich, trójkątnych placków. To coś na podobieństwo ciasta philo lub inaczej filo. Jeszcze surowe placki faszeruje się rożnymi nadzieniami np. szpinakiem z fetą, gotowym mielonym mięsem z przyprawami, a nawet plasterkami gotowanych ziemniaków.Są one składane kopertowo i wtedy dopiero zapieka się je na gorących blatach.

Opis produktu »